Paste ca in Italia


Macaroane cu branza . Acesta a fost cel mai cunoscut mod de a pregati pastele in Romania. Originare din tara lui Pavarotti, pastele italienesti sunt ca o simfonie fara sfarsit. Acum si in magazinele de la noi gasesti aproape toate sortimentele : paste carbonara , paste cu ton , paste bolognese , lasagnapaste italienesti cannellonipaste bolognese ricetta sau spaghete milanese sunt doar cateva din multitudinea de tipuri de spaghete.

paste carbonara

Formele pastelor si sosul potrivit 
WWW.FITOTECA.RO
Nu este adevarat ca forma pastelor nu este importanta si ca toate sunt la fel. Pentru fiecare tip de paste este sosul potrivit. Iata care sunt cele mai cunoscute “imperecheri” intre diversele tipuri de paste si sosuri pentru spaghete :

  • Pastele scurte este de preferat sa fie preparate cu sucuri dense.
  • Pastele lungi se adapteaza mult mai bine la sosuri ( ex : sos bolognese ).
  • Pastele cu linii retin mai bine condimentele . 
  • Pastele netede sunt perfecte pentru sosuri lichide si cu mult ulei . 

Combinatii paste italienesti cu sos

  • Pastele de tip spaghetti , linguine , bucatini , zitii se potrivesc cu sucurile fluide. 
  • Pastele de tip penne , fusilli , maccheroni , conchiglie se potrivesc cu sosurile dense . 
  • Pastele de tip tangliatelli , pappardelle , fettucini se potrivesc cu sosurile cremoase . 

Paste calorii

Cu fiecare 100 g de paste consumate, furnizezi organismului tau:

  • 350 calorii
  • grasimi – 0.3 %
  • proteine – 11-12 %
  • amidon – 70-75 %

Daca vrei sa mananci paste, dar sa nu te ingrasi, consuma-le cu sos de rosii sau cu legume. Si neaparat, sa fie paste integrale . Daca nu ai problema cu silueta, atunci poti incerca cele mai rafinate combinatii cu carne, branzeturi si sosuri delicioase , precum paste carbonara la cuptorpaste carbonara smantana sau paste milaneze .

Fitoteca porneste o noua serie de articole culinare dedicate pastelor , astfel ca in urmatoare perioada te vei putei delecta cu cele mai delicioase retete de paste italienesti ! Vom prezenta reteta de paste carbonara jamie oliver sau paste bolognese jamie oliver , reteta paste cu ton , reteta paste carbonara , paste carbonara reteta originala si multe altele!

 

              ARTICOLE CONEXE :

By Fitoteca

FITO ZONE

By FITOTECA.RO

Leave a Reply